Згідно з Рамковим регламентом ЄС № 1935/2004, етикетки на харчових контактних матеріалах (FCM) не повинні вводити споживачів в оману. Щоб гарантувати це, виробники повинні довести, що їхні матеріали безпечні для харчових продуктів і що вироби, марковані як придатні для використання в духовці, посудомийній машині, мікрохвильовій печі або морозильній камері, витримують відповідні механічні та термічні навантаження.
Символ безпеки харчових продуктів (склянка і виделка) вказує на те, що матеріал безпечний при контакті з харчовими продуктами. Символ або інше відповідне зазначення про придатність матеріалу для контакту з харчовими продуктами повинні бути розміщені на виробах, які ще не контактують з харчовими продуктами при розміщенні на ринку, таких як кухонне приладдя, багаторазові пляшки для води та контейнери для зберігання харчових продуктів.
Щоб отримати символ безпеки харчових продуктів, компанії повинні продемонструвати, що їх матеріал відповідає відповідному законодавству, що стосується конкретних матеріалів. Ключова вимога полягає в тому, щоб матеріали не виділяли компоненти в харчові продукти в кількостях, які можуть завдати шкоди здоров'ю людини або негативно вплинути на властивості харчових продуктів.
Хоча символ склянки і виделки є єдиним маркуванням матеріалу, що контактує з харчовими продуктами, передбаченим правилами ЄС, добровільні маркування продуктивності дуже корисні для керівництва споживачів щодо належного використання кухонного приладдя.
Європейський стандарт EN 13834 описує процедуру тестування для оцінки безпеки кухонного посуду при використанні в домашніх духовках.
Стійкість до миття в посудомийній машині зазвичай оцінюється за стандартами EN 12875-1 і EN 12875-2.
Стандарт EN 15284 зазвичай використовується для оцінки придатності матеріалів, що контактують з харчовими продуктами, для мікрохвильового нагрівання.
В даний час не існує міжнародного або європейського еталонного стандарту для оцінки морозостійкості, тому випробування проводяться за національними вимогами.
