European Food Safety Authority ідеально підходить для розробки гнучких і оперативних заходів реагування, які потрібні у зв'язку з новими викликами, і забезпечило єдину добре помітну точку контакту для всіх зацікавлених сторін. Виступає в якості точки наукового передового досвіду, але також доступний споживачам для надання рекомендацій щодо важливих змін в області безпеки харчових продуктів. Вживає інформаційних заходів з метою забезпечення того, щоб споживачі могли робити усвідомлений вибір і були краще поінформовані з питань безпеки харчових продуктів.
Орган працює в тісній співпраці з національними науковими агентствами та установами, відповідальними за безпеку харчових продуктів. Створена мережа наукових контактів по всій Європі та в інших місцях з Управлінням в її центрі призначена для забезпечення того, щоб всі зацікавлені сторони були залучені в аналітичний процес і мали більш чітке розуміння і більш широке визнання основи для думок.
Комісія та інші інститути ЄС відіграють життєво важливу роль у підтримці та забезпеченні того, щоб Європейське агентство з харчових продуктів було адекватно забезпечене ресурсами та персоналом, а також шляхом повного врахування думок.
Основна мета Європейського агентства з харчових продуктів полягає у сприянні високому рівню захисту здоров'я споживачів у сфері безпеки харчових продуктів, завдяки чому відновлюється і зберігається довіра споживачів.
Європейське агентство з безпеки харчових продуктів повинно відповідати основоположним принципам незалежності, досконалості та прозорості, щоб успішно виконувати свою місію. Як невід'ємна частина цих принципів, воно повинно продемонструвати у своїх діях високий рівень підзвітності європейським інститутам і громадянам.
Європейське агентство з безпеки харчових продуктів повинно:
- керуватися найкращими науковими знаннями,
- бути незалежним від промислових і політичних інтересів,
- бути відкритим для суворого громадського контролю,
- бути науково авторитетним і
- тісно співпрацювати з національними науковими організаціями.
Комісія вважає, що Європейське управління з контролю за продуктами харчування повинно мати юридичне існування і правосуб'єктність окремо від нинішніх інститутів ЄС, щоб незалежно виконувати свою роль щодо оцінки ризиків і інформування про ризики, щоб максимізувати свій вплив на захист здоров'я і довіру споживачів. будівництво.
Існують обмеження на діяльність, яка може бути покладена на Орган, однак це не слід розуміти в тому сенсі, що слід скидати з рахунків можливе розширення його компетенції в майбутньому. Таке продовження слід розглядати тільки в світлі досвіду його функціонування і впевненості в його роботі.
Існуюча ситуація, коли вчені, які беруть участь у наданні консультацій, повинні дотримуватися суворих правил, що стосуються їх незалежності, зберігається в Європейському агентстві з безпеки харчових продуктів.
Європейське агентство з безпеки харчових продуктів діє як центр наукової досконалості та довідкової інформації, а також вирішує суперечки з наукових питань. Особлива увага приділяється кадровому забезпеченню, щоб забезпечити наявність в ньому фахівців відповідної кваліфікації, здатних надати необхідну підтримку незалежним вченим, відповідальним за вироблення наукових думок, а також за збір і аналіз даних, що мають відношення до його діяльності. Крім того, створена система, що дозволяє виявляти і при необхідності запрошувати кращих вчених в різних областях.
Європейське агентство з безпеки харчових продуктів реагує з достатньою швидкістю і гнучкістю, щоб справлятися з надзвичайними ситуаціями, пов'язаними з безпекою харчових продуктів, а також з довгостроковими проектами.
Прозорість передбачає не тільки швидке і відкрите викладення висновків і рекомендацій Європейського агентства з безпеки харчових продуктів, але також має на увазі, що процеси, використовувані для їх досягнення, є максимально відкритими, щоб відповідати основному праву громадян на доступ. Для цього потрібні чіткі загальнодоступні процедури, що регулюють діяльність Агентства. Крім того, широко доступні докладні відомості про його робочу програму.
Хоча обговорення, в ході яких досягаються наукові думки, повинні дотримуватися питань конфіденційності, їх представлення і пояснення повинні проводитися якомога більш відкрито. Ці висновки, як і раніше, будуть надаватися Комісією та Парламенту Агентством, як тільки вони стануть доступними, і водночас публікуватися в Інтернеті, щоб усі зацікавлені сторони були повністю поінформовані.
До сфери компетенції EFSA входить надання наукових рекомендацій та інформації Комісії з усіх питань, що прямо або опосередковано впливають на здоров'я та безпеку споживачів у зв'язку зі споживанням харчових продуктів. Таким чином, вона охоплює виробництво первинних продуктів харчування (сільськогосподарські та ветеринарні аспекти), промислові процеси, зберігання, розподіл і роздрібну торгівлю. Компетенція EFSA охоплює як питання ризику, так і питання харчування. Управління також займається питаннями здоров'я і благополуччя тварин, а також бере до уваги оцінки ризиків в інших областях, особливо в екологічному і хімічному секторах, де вони перетинаються з оцінкою ризиків щодо продуктів харчування.
Комісія вважає, що наукова робота, яка проводиться в даний час науковими комітетами щодо безпеки харчових продуктів, повинна стати основною частиною EFSA. У цьому контексті структура і мандати існуючих наукових комітетів будуть переглянуті з метою забезпечення того, щоб наукові консультації відповідали всьому спектру обов'язків, покладених на Агентство.
EFSA в курсі найостанніших наукових розробок і виявляє прогалини в поточних дослідженнях або темах, щодо яких, на його думку, необхідна оперативна цілеспрямована робота.
Існує гостра необхідність у виявленні та використанні інформації, доступної в даний час як у Співтоваристві, так і в усьому світі з питань безпеки харчових продуктів. Це ключове завдання для Органу і є областю, в якій існують великі можливості для поліпшення. Ця інформація може стати важливим елементом забезпечення якнайшвидшого виявлення потенційних проблем і того, щоб наукові рекомендації враховували більш широку картину стану здоров'я.
Агентство відіграє активну роль у розробці та здійсненні програм моніторингу та нагляду за безпекою харчових продуктів, воно встановило контакти з аналогічними структурами, лабораторіями та групами споживачів у Європейському Союзі та в третіх країнах.
У разі виникнення надзвичайної ситуації, пов'язаної з безпекою харчових продуктів, Агентство збирає, аналізує та поширює відповідну інформацію серед Комісії та держав-членів, а також мобілізує необхідні наукові ресурси для надання найкращих наукових рекомендацій. CE Marking не потрібний.
