Правила упаковки пищевых продуктов, как на европейском, так и на национальном уровне, пересматриваются в соответствии с параметрами, которые, помимо акцента на безопасности и гигиене пищевых продуктов как основополагающих элементах, необходимых для того, чтобы упаковка соответствовала своему назначению, включают в себя многие требования.
Европейский союз посредством различных законодательных инициатив задаёт курс для государств-членов в отношении правил упаковки пищевых продуктов.
Европа сопровождает эту широкую общую дорожную карту рядом конкретных директив, которые преобразуют ее руководящие принципы в конкретные предписания.
В Европейском союзе установлены требования к высокой степени чистоты всех веществ, используемых при производстве пластика, контактирующего с пищевыми продуктами. Это означает, что производители должны полностью понимать химический состав используемых веществ и гарантировать, что любые примеси не представляют существенного риска для здоровья человека. С этой целью должны проводиться специальные токсикологические оценки для исключения таких рисков, как генотоксичность, и подтверждения того, что любая миграция в пищевые продукты не выходит за пределы строго безопасных норм, установленных законом. Эти требования значительно усиливают защиту потребителей от потенциальных рисков, связанных с непреднамеренным попаданием загрязняющих веществ.
