Все упаковочные изделия, которые поступают или предназначены для контакта с пищевым продуктом, должны иметь декларацию соответствия или другие доказательства пригодности, которые указывают, что упаковка соответствует существующим правилам и подходит для предполагаемого использования.
В случае неспецифического регулирования доказательства пригодности упаковочного материала для предполагаемого использования должны сопровождать упаковку на каждом этапе.
Производитель продуктов питания имеет право получить Декларацию о соответствии или другие доказательства пригодности от поставщика упаковки.
Поставщики упаковки часто предоставляют Declaration of Conformity доказательство пригодности только для отдельных материалов, но производители продуктов питания должны гарантировать безопасность всего упаковочного изделия и, как следствие, подтверждать соответствие для всего продукта. Производители продуктов питания должны тщательно проверять документацию от поставщика упаковки, чтобы определить, охватывает ли она все аспекты продукта, для которого она будет использоваться.
В случае отсутствия информации из-за дальнейшей обработки упаковки требуется дополнительная работа по обеспечению соответствия требованиям законодательства. Это также применимо, если производитель продуктов питания сам преобразует материал (например, термоформование).
В случае импорта упаковки для пищевых продуктов из стран, не входящих в ЕС, импортер юридически равен производителю и, следовательно, тому, кто первым размещает материалы на рынке ЕС и, следовательно, также несет ответственность за Declaration of Conformity.
Общего заявления о том, что «требования законодательства соблюдены», недостаточно. Значимые документы по соответствию или другие убедительные доказательства должны указывать на основу для работы по обеспечению соответствия. Важно, чтобы были упомянуты конкретные ссылки на законы.
Декларацию о соответствии необходимо обновлять как минимум в следующих случаях:
• изменения в составе
• изменения в производстве
• новое законодательство или изменения в законодательстве (например, изменения в ограничениях)
• новые или обновленные научные данные.
Производители упаковки должны информировать производителя пищевых продуктов о любых изменениях, чтобы их можно было переоценить при оценке риска, если это необходимо. Эта информационная политика может быть определена в договорных соглашениях.
