ISO 22000 pārtikas produktu drošības vadības sistēmas sertifikācija attiecas uz visiem uzņēmumu veidiem, neatkarīgi no to lieluma, kas darbojas visā pārtikas rūpniecības ķēdē, sākot no fermām, primārajiem ražotājiem, pārtikas produktu ražotājiem, transporta piegādātājiem, noliktavām, rūpniecības uzņēmumiem, iekārtu ražotājiem, iepakojuma ražotājiem, tīrīšanas līdzekļu ražotājiem un visiem pārtikas piedevu ražotājiem.
Apraksts ISO 22000 ir standarts, kas palīdz kontrolēt riskus pārtikas rūpniecībā, lai nodrošinātu pārtikas produktu drošību cilvēku patēriņam. Šis pārtikas produktu drošības standarts ir izstrādāts pārtikas rūpniecības un specializētu organizāciju profesionāļu sadarbībā ar Kodeksa komisiju, ANO (FAO) un PVO.
Standarts ISO 22000 balstās uz ISO 9001 kvalitātes vadības sistēmas un riska analīzes un kritisko kontroles punktu (HACCP) vadības sistēmas priekšrocībām, kā arī uz pārtikas produktu drošības nodrošināšanas plāniem. Sertificētās organizācijas savos reklāmas materiālos var reklamēt sevi kā sertifikātu turētājas.
Pārtikas produktu drošības vadības sistēmas sertifikācija nodrošina vispusīgu un efektīvu pārtikas produktu veselīguma un drošības kontroli, samazina nekvalitatīvu un veselībai bīstamu produktu parādīšanos, paaugstina pārtikas produktu drošību visā pārtikas rūpniecības ķēdē, palielina sabiedrības, rūpniecības un valsts sektora uzticību.
